Die Gewächse sind ohne Einschränkung ab Weinkeller Wetzikon ZH verfügbar und im Shop gelistet und beschrieben.
Toscana - Land der Sangiovese Traube
Wer von Florenz über Greve nach Siena und Montalcino reist, findet ausser den lieblichen Hügeln mit den Pinien und Zypressen wunderschön gelegene Weingüter. Das ist das Land der Sangiovese Traube, welche die besten Weine des Chianti Classico, eleganten Riserva und Gran Selezione bis zum gehaltvollen Brunello hervorbringt. VILLA CALCINAIA und ORMANNI liefern aktuell den Chianti, COLLOSORBO den Brunello.
MonVino pflegt die Kooperation mit exquisiten Winzern und bietet ein Sortiment von feinen, preiswerten Flaschen, natürlich mit dem Gallo Nero drauf. Die toscanische Küche bietet von Pizza und Pasta bis zum Bistecca Fiorentina eine grosse Auswahl köstlicher Speisen.
Es ist dann nur noch eine Frage der Lust und des Budgets, ob ein Classico oder ein Brunello auf den Tisch kommt.
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Piemont - Barolo und Barbaresco - die Wiege der Nebbiolo-Traube
Südlich und nordöstlich von Alba gedeiht vorwiegend die Nebbiolo Traube, deren Lagerung im Holzfass die nach der Region benannten herrlichen Tropfen Barolo und Barbaresco hervorbringt. Pionier Angelo Gaja hat die Traube durch selektive Pflege und Kelterung zu Spitzenprodukten mit hohem Qualitätsstandard berühmt gemacht. MonVino bietet beste Weine zu moderaten Preisen von Winzern die genauso Wert auf Qualität und Gaumenfreude legen.MonVino hat deshalb die Flaschen kleinerer Unternehmer ins Sortiment aufgenommen und bietet wunderschöne Trouvaillen. Zum Beispiel seidige Tropfen von VINCENZO BOSSOTTI aus Cisterna und opulente Gewächse von PIRA in Serralunga oder FRATELLI REVELLO aus La Morra.
Typisch für die Region ist die vielfältige Esskultur, welche eine Vielzahl Antipasti, sowie Primo und Secondo Piatto, dann Dolce und Formaggio als krönenden Abschluss vorsieht. Natürlich in Begleitung einer schönen Flasche aus der Region. Es kann dann auch 'mal ein Barbera oder Dolcetto sein, zum Apéro ein weisser Arneis.
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Veneto - Die besten Assemblagen aus dem Grossraum Verona - Vicenza
Hier gedeihen die Traubensorten Corvina, Molinara, Rondinella und Corvignone. Gewächse, die praktisch nur im Veneto angebaut werden. Vom Valpoicella Superiore bis zum Amarone besteht die Kunst des Winzers darin, eine möglichst ausgewogene Assemblage zu produzieren. Es entstehen schöne fruchtige Weine die praktisch zu allen Speisen gehen. Ein Superiore als Tischwein, Ripasso und Amarone zu opulenteren Gerichten.
Die Trauben erfahren nach der Lese eine Trocknung der Beeren, sodass ein hochprozentiger Rotwein entsteht. Beim Amarone Riserva sind das mehr als 3 Monate. MonVino bietet eine schöne Auswahl Valpolicella von CORTE ALEARDI in Gargagnano. Das Preisgefälle ist bei diesen Weinen im Konkurrenvergleich ziemlich hoch. Es lohnt sich, nicht die billigste Variante zu wählen!
Zusätzlich bieten wir eine exklusive Auswahl von weniger bekannten Traubensorten von CONTE COLLALTO an - Manzoni-Kreuzungen, Pinot Grigio und Wildbacher. Letztere kommt usrprünglich aus der Steiermark, wird dort aber vorwiegend als Rosé "Schilcher" gekeltert.
